おつゆ（そば・うどん） | うますぎる手打そばうどん富　所沢インターチェンジ　三芳インターチェンジ　上福岡駅　鶴瀬駅から　ふじみ野駅から5分　

おつゆ（そば・うどん）

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だしの取り方と、つゆの作り方

（1）　洗い、削り、お湯の中に入れる

（2）アク取り、返しの湯せん

（3）漉し、返しを合わせる

（4）出来上がり、湯せん