富について | 手打そばうどん富

富について

手打そばうどんはもちろんのこと、
様々な食材にもこだわっています

農園で採れた新鮮な野菜、本鴨、黒豚、地養鳥と吟味した食材を取り揃えております。
そばは、三芳のそば粉を100%使用した十割そばです。
宴会コースや一品料理など多彩なメニューを取り揃えお待ちしておりますので、是非お気軽に足をお運び下さい。

こだわり食材

おじいちゃんの農園で採れた新鮮野菜

毎日、農と食(店)を繋ぐプロジェクト協力農家さんの畑で採れた新鮮で安全な野菜を使っています。低農薬で、鰹節などの有機肥料で育てています。甘くて、美味しいさつまいもの販売もしています。

本鴨・地養鳥・いも豚

本鴨は、フランス産バルバリー種を青森で育てた本鴨です。合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、ヘルシー食品と言われています。